Hướng tới kỷ niệm 81 năm Quốc khánh 2/9, Công đoàn cơ sở Bệnh viện Phục hồi chức năng tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội thi ẩm thực với chủ đề “Hương vị quê hương – gắn kết yêu thương”, tạo không khí vui tươi, đoàn kết và góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực Nam Bộ.
Tham gia hội thi có 6 đội đến từ các tổ công đoàn trực thuộc bệnh viện. Theo thể lệ, mỗi đội tự chuẩn bị bếp, dụng cụ, sơ chế nguyên liệu và thực hiện món bánh xèo Nam Bộ, sau đó trình bày sản phẩm và thuyết trình về món ăn trong thời gian tối đa 5 phút.
Ban Tổ chức chụp ảnh lưu niệm cùng đại diện các đội thi
tại Hội thi ẩm thực chào mừng 81 năm Ngày Quốc khánh 2/9
Các đội lần lượt thực hiện các công đoạn chế biến, đổ bánh, trình bày sản phẩm và thuyết trình. Không khí hội thi diễn ra vui tươi, hào hứng, các đội đều chủ động và tích cực tham gia. Bên cạnh hương vị, nhiều đội còn đầu tư vào cách trình bày, gắn phần thi với ý nghĩa chào mừng Ngày Quốc khánh, làm nổi bật nét đặc trưng của món bánh xèo Nam Bộ.
Ban Giám khảo chấm điểm theo 4 tiêu chí với tổng số 100 điểm: hương vị bánh xèo 40 điểm, hình thức trình bày 20 điểm, vệ sinh an toàn thực phẩm 20 điểm và phần thuyết trình 20 điểm.
Kết quả chung cuộc, giải Nhất thuộc về đội thi tổ công đoàn Khối Hành chánh; giải Nhì thuộc về đội thi tổ công đoàn Khoa Dược – Phòng Vật tư thiết bị y tế – Khoa Cận Lâm sàng; giải Ba thuộc về đội thi tổ công đoàn Khoa Khám bệnh và Phòng Công tác xã hội.
Phần trình bày bánh xèo Nam Bộ đạt giải Nhất hội thi
của đại diện tổ công đoàn Khối Hành chánh
Hội thi không chỉ tạo không khí vui tươi chào mừng Ngày Quốc khánh mà còn là dịp để đoàn viên, viên chức và người lao động Bệnh viện Phục hồi chức năng tỉnh Đồng Tháp giao lưu, gắn kết và cùng gìn giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực Nam Bộ.
Phòng Công tác xã hội